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Type de document: livres
livres
Afficher "L'alimentation ou la troisième médecine"
Titre(s)
L'alimentation ou la troisième médecine
Auteur(s)
Jean SEIGNALET
Editeur(s)
F.-X. de Guibert
Année
2004
Type de document: DVD
DVD
Afficher "Super size me"
Titre(s)
Super size me
Auteur(s)
Morgan Spurlock (Metteur en scène ou réalisateur)Steve Horowitz (Compositeur)Michael Parrish (Compositeur)Norman Spurlock (Scénariste, Interprète)
Editeur(s)
TF1 Vidéo
Année
2005
Résumé
Le fil rouge de ce documentaire décapant est une expérience que Morgan Spurlock décide de mener... sur lui-même. Que se passe-t'il si vous ne vous nourrissez que dans les fast-foods ? Sous la surveillance de 3 médecins, le voilà au régime Big Mac, Royal Cheese, frites et coca. Pendant 30 jours il va manger exclusivement dans les restaurants de la firme McDonald's et consommer uniquement les produits qui y sont vendus. (Meilleur Réalisateur Festival de Sundance 2004).
Type de document: DVD
DVD
Afficher "Sugarland"
Titre(s)
Sugarland
Auteur(s)
Damon Gameau (Producteur, Metteur en scène ou réalisateur, Scénariste)Jojo Petrina (Compositeur)Judd Overton (Photographe)
Editeur(s)
L'atelier d'images
Année
2018
Résumé
Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s'infiltrer, souvent à notre insu, au coeur de notre culture et de nos régimes ? Damon Gameau se lance dans une expérience unique : tester les effets d'une alimentation haute en sucre sur un corps en bonne santé, en consommant uniquement de la nourriture considérée comme saine et équilibrée. A travers ce voyage ludique et informatif, Damon souligne des questions problématiques sur l'industrie du sucre et s'attaque à son omniprésence sur les étagères de nos supermarchés !
Type de document: disques
disques
Afficher "Le jeûne, une nouvelle thérapie ?"
Titre(s)
Le jeûne, une nouvelle thérapie ?
Auteur(s)
Thierry de Lestrade (Auteur)Jérémy Bardeau (Narrateur)
Editeur(s)
Lizzie [éditeur]
Année
2019
Résumé
Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York , jusqu'au biologiste Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas. C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête. Jeûner est-il dangereux ? Quels sont les mécanismes du jeûne ? Peut-on en mesurer les effets ? Quel est l'action du jeûne sur les cellules cancéreuses ? À toutes ces questions, et à bien d'autres, les chercheurs ont donné des réponses, souvent surprenantes.